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ブンチャー その2

Dac Kim  ★★★
1 Hang Manh
67 Duong Thanh


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ハノイでブンチャーと言えば、ココ。
超有名店、ダックキム。
お店は旧市街のハンマン通り店とハンザ市場近くのズンタン通り店があります。
写真のお店はハンマン通り店。
ズンタン通り店の方は写真のハンマン通り店より小奇麗な感じ。


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ハンマン通り店の前でお肉を焼く店員さん。
ここのお肉は結構大きめなので頬張りながら食べる感じです。
量も多いので満腹度も高し!

今回は、ハンマン通り店ではなく、ズンタン通り店でいただきました。
「ブンチャー その1」で紹介したお店の味に慣れてしまっているせいか、ダックキムのつけダレは私には甘め。テーブルに置いてある調味料で酸味を足して食べました。
ネムは…パリパリ感が少し足りない感じ。
お友達に聞いたところ、ハンマン通り店の方がネムはパリパリしていたそう…。
今度は、ハンマン通り店で食べてみたいものです。
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by iwa-pen | 2007-06-04 18:37 | ローカルグルメ♪
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